Como fazer Pizza de Frigideira

Name: Como fazer Pizza de Frigideira
Prep time: 50 min

CategoriaMassas

Tempo de preparo50 min

DificuldadeIntermediário

Nota média:

(5.0 / 5)

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Aprenda como fazer uma deliciosa Pizza de Frigideira. Prepara-la é muito prático, rápido e fica uma delicia, nessa receita utilizamos os ingredientes básicos para se fazer uma pizza, mas você pode ir mais além e usar a sua criatividade, utilizando por exemplo azeitonas, frango desfiado, rodelas de cebola entre outros ingredientes de seu gosto!

Curiosidade: A pizza era um alimento de pessoas humildes do sul da Itália, quando, próximo do início do primeiro milênio, surgiu o termo picea, na cidade de Nápoles, considerada o berço da pizza. "Picea" indicava um disco de massa assada com ingredientes por cima. Servida com ingredientes baratos, por ambulantes, a receita objetivava "matar a fome", principalmente a da parte mais pobre da população. Normalmente, a massa de pão recebia, como sua cobertura, toucinho, peixes fritos e queijo.

Ingredientes

1 ovo
1 xícara (chá) de leite morno (200 ml)
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 colher e meia (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 tomates médios cortados em rodelas finas
300 g de queijo mussarela fatiado
Orégano

Modo de Fazer

Em uma tigela grande, coloque o ovo, o leite, a margarina, 1 colher (chá) de sal e o fermento, e misture bem, com o auxílio de um batedor manual.
Junte a farinha de trigo, aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e homogênea. Com o auxílio de um rolo, abra a massa até a espessura de 0,2 cm e corte em quadrados de 15 cm.
Em uma frigideira média, frite as massas, uma a uma, por cerca de 30 segundos de cada lado ou até mudar de cor, sem deixar dourar.
Sobre as massas, espalhe as rodelas de tomate e o sal restante, cubra com queijo mussarela e jogue um pouco de orégano por cima.
Leve ao fogo baixo, com a panela tampada, mexendo a frigideira ocasionalmente, por cerca de 5 minutos, ou até a mussarela derreter.
Sirva em seguida.

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Como fazer Pizza de Frigideira

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Ingredientes

Modo de Fazer

Em uma tigela grande, coloque o ovo, o leite, a margarina, 1 colher (chá) de sal e o fermento, e misture bem, com o auxílio de um batedor manual.

Junte a farinha de trigo, aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e homogênea. Com o auxílio de um rolo, abra a massa até a espessura de 0,2 cm e corte em quadrados de 15 cm.

Em uma frigideira média, frite as massas, uma a uma, por cerca de 30 segundos de cada lado ou até mudar de cor, sem deixar dourar.

Sobre as massas, espalhe as rodelas de tomate e o sal restante, cubra com queijo mussarela e jogue um pouco de orégano por cima.

Leve ao fogo baixo, com a panela tampada, mexendo a frigideira ocasionalmente, por cerca de 5 minutos, ou até a mussarela derreter.

Sirva em seguida.

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